Guayusa, Ekvadoras "superlapu" tēja
Noslēpumainā Zeme ziņo:Saskaņā ar National Geographic: Gvajusas tējai ir liels ieguvums veselībai dzērājiem un ekonomisks ieguvums pamatiedzīvotājiem, kuri to audzē.
Ekvadoras Amazones Kichwa iedzīvotājiem tējas laika tradīcijas neprasa smalkas, kumosa izmēra sviestmaizes, kas savienotas ar porcelāna krūzēm. Viņu tējas laiks sākas pulksten 15:00, kad pamatiedzīvotāju kopienas locekļi pulcējas pie ugunskura, lai pagatavotu gvajusas tēju; dzēriens satur daudz kofeīna, un tajā ir divreiz vairāk antioksidantu nekā zaļajā tējā.
"Superlapa" gvajusa dara vairāk, nekā nodrošina ciema iedzīvotājiem nepieciešamo enerģiju, lai viņi varētu pavadīt dienu — tā nesen ir kļuvusi par ilgtspējīgu ienākumu avotu, kas šogad kopumā ienesīs 400 $,{2}} vairāk nekā 3,000 ģimenes.
Mēs lūdzām Taileru Geidžu, Runa Foundation līdzdibinātāju, bezpeļņas organizāciju, kas sadarbojas ar pamatiedzīvotāju kopienām, lai aizsargātu Amazones lietus mežus, pastāstīt par gvajusu un to, ko šis augs nozīmē kečujām un pasaulei.
Kas ir Gvajusa? Kur tas pastāv?
Apmēram 98% no pasaules gvajusas ir atrodami Ekvadorā. Tā dzimtene ir šaura zemes josla Amazones upes augšdaļā, tieši pie Andu kalniem. To gatavo tāpat kā tēju, bet tas nav saistīts ar zaļo vai melno tēju. Gvajusa gatavo tēju ar aptuveni tādu pašu kofeīna daudzumu kā kafija. Tas satur arī daudz polifenolu, visbiežāk sastopamos savienojumus, ko mēs saucam par antioksidantiem. Tas satur arī ļoti daudz hlorogēna skābes, kas ir karstākais un populārākais svara zaudēšanas līdzeklis un ir labs sirdij.
Kāda ir Gvajusas auga vēsture? Ko tas nozīmē šī Ekvadoras reģiona kečua tautai?
Viens no maniem iecienītākajiem stāstiem par gvajusu ir par tās izcelsmi. Senatnē cilvēki lūdza dievus pēc augu, kas iemācītu sapņot. Dvīņi airēja ar kanoe laivu pa upi, lai atrastu augu. Viņi pamodās nakts vidū un ieraudzīja pasaku ciematu otrpus upei. Viņi gāja uz pili un uzkāpa pa kāpnēm debesīs. Tur viņi satika visus savus senčus no katras paaudzes. Senči viņiem iedeva augu un teica: "Šis augs palīdzēs jūsu cilvēkiem un savienos jūs ar sapņu pasauli." No rīta pamostoties, viņi joprojām turēja augu rokās. Viņi to atgrieza sabiedrībā, un gvajusa kļuva par viņu kultūras centru.
Viņi joprojām loloja augu. Tagad kečua ir sākuši eksportēt gvajusas lapas. Ko tas nozīmē viņu kopienai un apkārtnei?
Agrāk zemnieku galvenais ienākumu avots bija mežizstrāde. Viņi arī strādāja par viesstrādniekiem un audzēja dažas kultūras, piemēram, kukurūzu, kafiju vai kakao. Viņiem bija grūti pabarot savas ģimenes vai iegūt stabilu un ilgtspējīgu ienākumu avotu.
[Gvajusa] audzē tajā, ko kečua sauc par čakrām, kas būtībā ir meža saimniecība. Tas neizmanto mēslojumu, ķīmiskas vielas, neko. Tas nodrošina ilgtspējīgu barības vielu plūsmu starp sugām, tāpat kā lietus mežs var būt pašpietiekams bez cilvēka iejaukšanās. Tāpēc tas prasa ļoti mazus ieguldījumus un atkārto dabiskā lietus meža struktūru.
Gvajusas ekstrakta pulveri iegūst no Gvajusa (lexGuayusa) auga lapām. Tas ir piesaistījis lielu uzmanību tā augstā kofeīna satura un potenciālo ieguvumu veselībai dēļ. Vispirms uzzināsim par pašu Gvajusas augu. Gvajusa ir mūžzaļš koks, kas pieder Aquifoliaceae ģimenei. Gvajusas lapas ir iegarenas ar gludu virsmu un izteiktu vidusribu. Šīs raksturīgās lapas izmanto Gvajusas tējas un ekstraktu pagatavošanai. Ekstrakti satur augstu aktīvo sastāvdaļu, piemēram, kofeīna un antioksidantu, koncentrāciju. Dabisks stimulants, kofeīns palīdz uzlabot fokusu un modrību, vienlaikus mazinot nogurumu. Tāpēc Guayusa ražo arī enerģijas dzērienus un uztura bagātinātājus, kas paredzēti ilgstošas un precīzas enerģijas nodrošināšanai.
Turklāt pētījumi ir parādījuši, ka Gvajusas lapās ir daudz antioksidantu, tostarp C vitamīna, aminoskābes un polifenolu ķīmiskās vielas. Šie antioksidanti novērš oksidatīvo stresu un neitralizē brīvos radikāļus, aizsargājot ķermeņa šūnas no oksidatīviem bojājumiem. Tāpēc tiek uzskatīts, ka tai piemīt antioksidanta iedarbība, kas palīdz novērst hroniskas slimības un palēnina novecošanos.
Gvajusā ir daudz antioksidantu, kofeīna un citu uzturvielu, piemēram, vitamīnu un minerālvielu. Gvajusas ekstrakta pulveris satur kofeīnu, kas nodrošina kafijai līdzīgu stimulējošu efektu.Uzlabo koncentrēšanos un domāšanu un Psiholoģisku atvieglojumu.
Šīs uzturvielas ir būtiskas veselībai un palīdz uzturēt vielmaiņu, veicina imūnsistēmas darbību un veselīgu nervu sistēmu. Izvēloties produktu, produkta cena būs labāka, ja izvēlēsities piegādātāju ar ražošanas pieredzi. Kvalitāte ir arī garantēta.Xi' Sonwu var nodrošināt jūs ar pieejamām un garantētām tīrām Gvajusas ekstrakta piedevām.