Vidus rudens festivālā šogad būs supermēness, kas savijies ar "Saturna un mēness" brīnumu
【Rudens vidus svētkos būs supermēness! Izbaudīsim pilnmēnesi kopā rudens vidus festivālā】 #Sviniet rudens vidus svētkus#Pēc trim dienām tas būs tradicionālais ķīniešu festivāls Mid-Autumn Festival. Kādas vēl pastāv tradicionālās paražas papildus mēness kūku ēšanai un mēness baudīšanai?
Rudens vidus festivāls, kas pazīstams arī kā "Savienošanās festivāls" un "Augusta festivāls" utt. Tā kā ir tieši trīs rudeni pusceļā, tos sauc par rudens vidus svētkiem. Tā kā šajā naktī mēness ir gaišs un apaļš, cilvēku galvenā nodarbe ir atkalapvienoties ar ģimeni un baudīt mēnesi, lai lūgtos par laimīgu atkalredzēšanos. Lai arī ģimenes locekļu satikšanās ir atvasināta no Vidusrudens svētku pilnmēness, un Vidus rudens svētki ir atkalredzēšanās svētki, tā ir salīdzinoši nesena paraža, taču skaistā psiholoģija un paražas lūgt par radu satikšanos ir sena ķīniešu tradīcija. Apskatīsim seno rudens vidus svētku izcelsmi un paražas.
Rudens vidus festivāls, šī spožā mēness kārta, kas kopš seniem laikiem nes vīziju par atkalredzēšanos un laimi, šogad ir vēl vairāk ietērpta noslēpumainā un romantiskā astronomiskā kostīmā. Labas ziņas nāca no Šeņdžeņas observatorijas. Tika turpināta ne tikai tradicionālā Vidus Rudens svētku mēness vērošanas paraža, bet arī savīti "supermēness" un "Saturna ar mēnesi" brīnumi, pievienojot šiem tradicionālajiem svētkiem mazliet neparastas kosmiskas dzejas.
Pēdējā laikā daudzi interneta lietotāji mājās gatavojuši mēness kūkas. Vai vēlaties uzzināt, kā pagatavot mēness kūkas?
Ar rokām gatavotu mēness kūku ražošanas process galvenokārt ietver šādas darbības:
1. Sagatavojiet materiālus:Vispirms sagatavojiet mēness kūku pagatavošanai nepieciešamos materiālus, piemēram, miltus ar zemu lipekļa saturu, apgrieztu cukura sīrupu, pildījumus (piemēram, lotosa pastu, piecus kodolus, augļu pildījumus utt.), sālītus olu dzeltenumus utt.
2. Pagatavojiet garozu:Vienmērīgi samaisiet apgriezto cukura sīrupu, ziepjūdeni un salātu eļļu, iesijājiet mēness kūkas miltus un samīciet mīklā, aptiniet ar plastmasas apvalku un ļaujiet tai nostāvēties 30 minūtes.
3. Apstrādājiet pildījumus:Apstrādājiet atbilstoši izvēlētajiem pildījumiem, piemēram, tvaicējot, garšojot, smalcinot utt., lai tas būtu piemērots iesaiņošanai.
4. Sadaliet mīklu un pildījumus:Sadaliet mīklu un pildījumus mazās porcijās. Mēness kūkas mizas attiecība pret pildījumu parasti ir 2:8 vai 3:7.
5. Aptiniet mēness kūkas:Ņem nelielu ādas daļu, sarullē to pa vidu biezā plakanā aplī, aptin pildījumus, aizver muti un sarullē apaļā formā.
6. Formēšana:Ielieciet iesaiņotās mēness kūkas mēness kūkas veidnē un iespiediet tās formā.
7. Cepšana:Izsmidziniet mēness kūku virsmu ar ūdeni vai ieziediet ar olu šķidrumu, cepiet tās iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, parasti cepeškrāsns temperatūra ir iestatīta starp 180-200 grādiem, un cepšanas laiks ir aptuveni 15-20 minūtes.
8. Eļļas atgūšana:Izceptās mēness kūkas kādu laiku jāatstāj, lai āda atgūtu eļļu, lai mēness kūkas garšotu maigāk un krāsa būtu košāka.
Iepriekš minētais ir ar rokām gatavotu mēness kūku ražošanas pamatprocess. Jāņem vērā, ka ražošanas procesā turiet rokas un instrumentus tīrus, lai neietekmētu mēness kūku higiēnu un drošību. Tajā pašā laikā ļoti svarīga ir arī mēness kūku saglabāšana. Vislabāk tos uzglabāt vēsā un sausā vietā, prom no tiešiem saules stariem.
Propilēnglikola algināts (PGA)ir pārtikas piedeva, ko parasti izmanto kā biezinātāju, stabilizējošu un emulgējošu līdzekli dažādos apstrādātos pārtikas produktos. To iegūst no algīnskābes esterifikācijas, ko iegūst no brūnajām jūraszālēm. Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) ir atzinusi PGA par drošu (GRAS), ja to izmanto saskaņā ar labu ražošanas praksi. To bieži pievieno dzērieniem, konditorejas izstrādājumiem, salātu mērcēm, saldējumam un citiem pārtikas produktiem, lai uzlabotu to tekstūru un stabilitāti.
Funkcija un pielietojums:
1 Kā biezinātājs, emulgators un stabilizators to plaši izmanto pārtikas rūpniecībā;
2 Ar mitrināšanas, pretnovecošanās un audu uzlabojošajām īpašībām PGA plaši izmanto maizes un miltu izstrādājumos;
3 PGA ir laba skābes necaurlaidīga īpašība, tāpēc to var izmantot PH stāvoklī pie 3-5;
4 PGA ir spēcīga putošanas un emulgācijas spēja. To plaši izmanto jogurtā, aromatizētājos un alus putās.
Iedomājieties, ka tad, kad pirmo reizi parādījās astotā Mēness mēneša 16. dienas rītausma, debesis joprojām bija iegrimis klusumā, bet pilnmēness klusi sasniedza vispilnīgāko stāvokli pulksten 10.34 no rīta nezināmā brīdī. Lai gan šī nav rudens vidus nakts, pilnība, šķiet, ir pārkāpusi laika un telpas robežas un jau iepriekš izplatījusies ikviena sirdī, paredzot skaisto atkalapvienošanās un harmonijas vīziju. Rudens vidus naktī, saulei rietot rietumos un spožai mēness aust austrumos, debesis nedaudz uz dienvidiem no austrumiem pakāpeniski iekrāso maiga mēness gaisma, un spožais mēness, šķiet, kļūst apaļāks un gaišāks. nakts padziļinās, it kā tā ir izsmalcinātākā dabas skulptūra, kas gaida ikvienu, kas uz to paskatās.
Īpaši aizraujoši ir tas, ka brīnums "Saturns ar Mēnesi" tiek klusi iestudēts. Saturns, planēta, kas pazīstama kā "zvaigžņu karalis", vidus rudens festivāla naktī stāv līdzās spožajam mēnesim ar saviem unikālajiem un skaistajiem gredzeniem, it kā viņi būtu mīlētāju pāris debesu pilī, kopā dejojot zem debesīm. Zvaigžņu vērošanas entuziastiem, kam rokās ir astronomiskie teleskopi, tie ir vēl vairāk vizuāli svētki. Saturna smalkā gredzenu sistēma un spožais mēness disks papildina viens otru, liekot cilvēkiem ļauties šai kosmiskajai romantikai.
Krāsu pieskāriens ir lielisks "supermēness" izskats. Kad mēness 18. septembra vakarā savā orbītā sasniedza Zemei vistuvāko punktu, tajā brīdī tas ne tikai saīsināja attālumu līdz ar mums, bet arī izgaismoja visas naksnīgās debesis ar krāšņu figūru, kas pārsniedz ierasto. Lai gan ar neapbruņotu aci ir grūti novērot tās smalkās izmaiņas, ar vizuālo šoku un dvēseles pieskārienu pietiek, lai ikviens liecinieks to atcerētos savā sirdī. Izmantosim kameru kā pildspalvu, lai ierakstītu šo romantisko dāvanu no Visuma dzīlēm, un gaidīsim, kad tā tiks izbaudīta nākotnē, un sajutīsim mieru un skaistumu, kas pārspēj laiku. Rudens vidus festivālā palūkosimies uz zvaigznēm kopā un dosimies šajā kosmiski romantiskajā randiņā!