Vai laktoferīns tiešām darbojas?
Mātes piens satur augstu laktoferīna līmeni, un to nevajadzētu akli papildināt
Es uzskatu, ka lielākā daļa māšu ir dzirdējušas par laktoferīnu. Pašlaik ir plašs laktoferīna produktu klāsts, un tiek uzskatīts, ka to efektivitāte ir pārsteidzoša. Tomēr vai laktoferīns ir jāpapildina?
1. Cik daudz laktoferīna nepieciešams mazulim?
Ķīnas uztura biedrības Mātes un bērnu uztura nodaļas izdotajā "Ekspertu vienprātībā par laktoferīna ietekmi uz zīdaiņiem un maziem bērniem" ir teikts, ka laktoferīns var novērst un palīdzēt ārstēt zīdaiņu caureju, jaundzimušo nekrotizējošo enterokolītu, elpošanas ceļu slimības, un jaundzimušo sepsi. Tam ir arī noteikta loma zīdaiņu un mazu bērnu anēmijas ārstēšanā un viņu izaugsmes un attīstības veicināšanā.
Tātad, cik daudz jūsu mazulim vajadzētu ēst katru dienu?
Ekspertu vienprātībā mēs redzam šādu aprakstu: katrā pētījumā izmantotā laktoferīna deva ir atšķirīga, un atšķirība ir liela, un arī ievadīšanas metode ir atšķirīga. Daži no tiem ir iekšķīgi lietojams laktoferīns, un daži tiek iegūti no piena produktiem.
Tas nozīmē, ka pašlaik uzturā nav ieteicamas vērtības, kas būtu piemērotas mazuļiem katru dienu. Mēs varam tikai īslaicīgi uzskatīt, ka pārtikā esošā laktoferīna ieguvumi veselībai ir labāki par tiem, kas bez tā.
2. Kuri pārtikas produkti ir bagāti ar laktoferīnu?
Laktoferīns ir dzelzi saistošs glikoproteīns transferīnu saimē. Tas atrodas mātes pienā un dažādos izdalījumos, ar augstāko saturu mātes pienā.
No tiem cilvēka jaunpienā ir visaugstākais vidējais laktoferīna saturs, sasniedzot 4,9 g/l; pēc mātes piena nobriešanas vidējais laktoferīna saturs samazinās apmēram uz pusi, līdz aptuveni 2,1 g/l.
Svaigs piens satur arī laktoferīnu, taču vidējais saturs ir daudz mazāks, tikai aptuveni 0.1g/L, kas 20 līdz 50 reizes atšķiras no mātes piena.
No šejienes mēs droši vien varam saprast, kāpēc mātes piens ir labākais pirmais ēdiens mazuļiem, un visi vienmēr ir uzsvēruši zīdīšanas nozīmi.
Tāpēc zīdaiņiem, kas baro bērnu ar krūti, nav jāuztraucas par to, ka bērns nevarēs ēst laktoferīnu. Gluži pretēji, zīdaiņiem, kas baroti ar mākslīgo maisījumu, ir jāpievērš uzmanība.
Mūsdienu piena pulveris ir centies pēc iespējas atdarināt mātes pienu uzturvērtības ziņā, tāpēc laktoferīnu var pievienot arī kā uztura bagātinātāju.
Parasti laktoferīna saturs piena pulverī, kam pievienots laktoferīns, pārsvarā ir no 35 līdz 50 mg/100 g. Aprēķinot, pamatojoties uz vidējo vērtību 40 mg/100 g, 700 ml piena maisījuma dienā var patērēt aptuveni 36 mg laktoferīna. Salīdzinot ar mātes pienu, joprojām ir atšķirība.
Dažu piena pulvera zīmolu laktoferīna saturs ir salīdzinoši augsts, sasniedzot aptuveni 450 mg/100 g (21 mg/kj), kas ir 10 reizes vairāk nekā citiem zīmoliem. Bet vispārīgi runājot, cena ir arī dārgāka.
Bet jo augstāks ir laktoferīna saturs pienā, jo labāk.
Cilvēka un liellopu laktoferīna aminoskābju sekvences ir tikai 69% homologas. Lai gan tiem ir līdzīgas bioloģiskās aktivitātes, galu galā tie ir tikai līdzīgi. Jums jābūt piesardzīgākam attiecībā uz liellopu laktoferīna iedarbību un to, vai tam ir kāda cita negatīva ietekme uz bērnu. Tāpēc vēlamies atgādināt, lai māmiņas nebūtu māņticīgas attiecībā uz dažiem tā dēvētajiem "jaunpiena" produktiem, kas satur augstu laktoferīna saturu.
Kāds tieši laktoferīna saturs var dot labumu veselībai? Pašreizējie pētījumi joprojām ir ļoti atšķirīgi, un nav standarta.
Laktoferīns ir daudzfunkcionāls glikoproteīns, kas pieder transferīnu saimei.Tas ir dzelzi saistošs proteīns, kas atrodams dažādos ķermeņa šķidrumos un izdalījumos, piemēram, pienā, asarās, siekalās, gļotādās un spermā. Laktoferīns atrodas arī neitrofilos, kas ir pirmā aizsardzības līnija pret infekcijām. Papildus dzelzi saistošajām īpašībām laktoferīnam ir arī citas svarīgas funkcijas, piemēram, imūnās funkcijas regulēšana, audu atjaunošanās veicināšana un pretmikrobu iedarbība. Laktoferīns ir plaši pētīts tā potenciālajam terapeitiskajam lietojumam dažādos veselības stāvokļos, tostarp infekcijas, iekaisuma un neiroloģisku traucējumu gadījumos. Tā daudzveidīgās funkcijas un iespējamie terapeitiskie ieguvumi padara laktoferīnu par svarīgu molekulu pētniecībā un attīstībā uztura jomā.
1. Veselības aprūpes produkts:Kā papildu uzturvielu produkts Lactoferrin var veicināt imunitāti un spēju pretoties patogēniem, vienlaikus regulējot zarnu floras līdzsvaru un palīdzot uzturēt cilvēka veselību.
2. Medicīnas joma:Laktoferīns ir izmantots anēmijas, leikēmijas, AIDS un citu slimību terapijā, un tiek uzskatīts par labu zarnu infekciju terapiju medicīnas jomā.
3. Kosmētika:Kā dabisks mitrinātājs un antioksidants Lactoferrin ir plaši izmantots ādas kopšanas līdzekļos un kosmētikā, lai efektīvi uzturētu ādas veselību un skaistumu.
Ieteicamā produktu izvietošana
1. Laktoferīns + D vitamīns:Kombinācija ar D vitamīnu var palīdzēt papildināt kalciju un veicināt kaulu veselību.
2. Laktoferīns+vīnogu kauliņu ekstrakts:abu kombinācija var uzlabot antioksidantu spēju un aizsargāt šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem.