Tuvojas ķīniešu jaunais gads, paziņojums par brīvdienām, novēlu jums visiem laimīgu Jauno gadu!

"Ledus ~ cukurs ~ hulu ~"! "Jaunā gada saldais ceļvedis" pavada jūs, lai sveiktu Jauno gadu!

No 28. janvāra līdz februārim būs 8 dienas no 28. līdz februārim.

Candit Haws, vācot piecas svētības, rakstot kupetus, nemateriālu kultūras mantojuma berzēšanu ... Ar pavasara festivāla atnākšanu pēdējās dienās krāsainās Jaungada aktivitātes ir bagātinājušas iedzīvotāju kultūras dzīvi un pievienojusi siltumu un prieku pavasara svētkiem Appuse
Kāda ir ziemas garša?

Kāda ir Jaunā gada garša?
Grauzdēti kastaņi? Karstie saldie kartupeļi? Ir arī sarkans un salds "ledus ~ cukurs ~ hulu ~", vilkābele, zemenes, vīnogas, jams ... koši krāsainu cukurotu haws virkne ir īpaši pievilcīga, iesaiņota kristāldzidrā cukura pārklājumā, iekost " Noklikšķiniet uz ", skābā un salda izplatība mutē, šajā ziemā," viens metrs cukurots haws "ir kļuvis par augšējo straumi, pagarināto un modernizēto cukuroto haws versiju, dažādu augļu virknes versiju un veidojot pagodas, mazus briesmoņus un Dažādas formas, ātri kļūstot par zvaigžņu produktu, pārvēršot jūs par "glītāko zēnu" uz ielas.

Tanghulu, pazīstams arī kā Bingtanghulu, ir tradicionāla ziemeļu ķīniešu uzkoda, kas sastāv no vairākiem vilkābeļu augļiem, kas ietīti klints cukurā un savīti uz bambusa nūjām. Tas tiek nosaukts tā ķirbiņam līdzīgās formas dēļ. Tanghulu bieži tiek sajaukts ar parastajiem cukurotiem augļiem; Tomēr tas ir pārklāts ar sacietētu sīrupu. Šī saldā un skābā uzkoda ir pagatavota kopš dziesmu dinastijas un joprojām ir populāra visā Ķīnas ziemeļdaļā. Vilkābele ir tradicionālie augļi iesmiem, bet nesen tiek izmantoti arī dažādi citi augļi, piemēram, ķiršu tomāti, apelsīni, zemenes, mellenes, ananāsi, kivi, banāni vai vīnogas. Hawthorn serde un sēklas ir izlobītas un parasti piepildītas ar saldo pupiņu pastu, pirms tās ir šķībs un iemērc mērcē.

Saskaņā ar izcelsmes vietu, vilkābeli var iedalīt ziemeļu vilkābeles un dienvidu Hawthorn. Ziemeļviļņu šķirnes ar lielu izmēru, biezu mīkstumu, labu krāsvielu un atbilstošu cukura skābes attiecību ir piemērotas tanghulu pagatavošanai.

Ziemā vilkābeļu produkti, piemēram, cukura sniega bumbiņas un Tanghulu, ir populārāki, skābi un saldi un pievilcīgi. Spilgti sarkanā vilkābele ir labvēlīgums un veiksme, un tas ir svarīgs pavasara svētku svētku atmosfēras elements.

Mana valsts ir viena no Hawthorn pirmsākumiem, un tai ir bijusi kultivēšanas vēsture tūkstošiem gadu. Dzeltenās upes un bohai loka vidējā un apakšējā daļa ir agrīnākie audzēšanas centri manā valstī, un tādas ražošanas zonas kā Centrālā un ziemeļu Liaoning, Hebei ziemeļaustrumu daļā, Šandunas centrālajā un dienvidu daļā, Centrālā un dienvidu Šanksa, un ziemeļrietumu Henanas ziemeļrietumi izveidots.

Saskaņā ar dažādu izcelsmi, Hawthorn var iedalīt ziemeļu vilkābeles un dienvidu Hawthorn. Ziemeļhavtornu galvenokārt ražo Shandong, Hebei, Henan un citās vietās, savukārt Dienvidu Hawthorn galvenokārt ražo Zhejiang, Jiangsu, Hubei un citās vietās. Starp abiem nav būtiskas atšķirības uztura komponentos, bet klimata un augšanas vides atšķirību dēļ funkcionālo sastāvdaļu saturs un veidi, piemēram, hawthorn flavonoīdi un organiskās skābes dažādās ražošanas zonās, ievērojami atšķiras.

Haws, kas pārklāti ar cukuru, ir viena no reprezentatīvākajām tradicionālajām vilkābeļu uzkodām. Jau Dienvidu dziesmu dinastija, Hawthorn pārstrādātie produkti, ar cukura pārklājumu Haws, parādījās.

Tātad, kāda veida vilkābele ir piemērota, lai izgatavotu cukuru pārklātu vanagus? Izvēlieties ziemeļu vilkābeles šķirnes, kas ir lielas, biezas, labi krāsotas, un tām ir piemērota cukura skābes attiecība, piemēram, dajinxing un waibahong. Waibahong ir īpaši piemērots, lai pagatavotu cukurotus vanagus, kas ir saldi un skābi.

Runājot par vilkābeli, daudzu cilvēku pirmā sajūta ir "skābi zobi". Faktiski vilkābeles cukura saturs ir vairāk nekā divas reizes lielāks nekā āboliem un bumbieriem, bet tāpēc, ka organiskās skābes saturs augļos ir divas līdz trīs reizes lielāks nekā āboliem un bumbieriem, vilkābele garšo vairāk skāba nekā salda.

Izņemot nelielu daļu, ko izmanto svaigam patēriņam, lielāko daļu vilknīņu izmanto apstrādei. Traditional hawthorn products mainly include candied haws, fruit danpi, canned hawthorn, hawthorn cake, hawthorn beverage, hawthorn jam, dried hawthorn, etc. With the continuous development of modern processing technology, hawthorn products are gradually developing in a diversified direction, and products such Tā kā ir parādījušies vilkābeļu koncentrēta sula, vilkābeles vīns, vilkābeļu pulveris, vilkābeļu kraukšķi, sasaldētais vilkābele, vilkābeles jogurts un vilkābeļu saldējums.

Tomēr ir vērts atzīmēt, ka, lai arī vilkābele ir salda un skāba un bagāta ar uzturu, nav ieteicams to ēst lielos daudzumos. Turklāt vilkābele nedrīkst ēst tukšā dūšā. Vislabāk ir ēst 3-5 gabalus vienlaikus.

Hawthorn augļu pulveris satur dažādus vitamīnus, vīnskābi, citronskābi, vilkābeļu skābi, ābolskābi, bet satur arī flavonoīdus, laktonus, cukurus, olbaltumvielas, taukus un kalciju, fosforu, dzelzi un citus minerālus, saturošais lipolītiskais enzīms var veicināt. tauku pārtikas gremošana.

Vilkābnieku augļu pulveris satur bagātīgu vitamīnu un uztura šķiedrvielu un citas barības vielas, tas veicina kuņģa sulas un gremošanas sulas sekrēcijas veicināšanu, veicina kuņģa -zarnu trakta peristaltiku. Hawthorn augļu pulveris var uzlabot cilvēka imūno funkciju.

Jebkuras vajadzības, nekautrējieties sazināties ar mums. Paldies visiem mūsu klientiem, lai mūs atbalstītu 2024. gadā.