Dievišķs palīgs jūsu bērna izaugsmei, vai esat izvēlējies pareizo?
Laktoferīns kā galvenā uzturviela zīdaiņu piena pulverī ir piesaistījis lielu vecāku uzmanību. Plaši izplatot laktoferīnu, pieaug arī jautājumi par tā efektivitāti un atlases metodēm. Daudzi vecāki pēta, vai laktoferīns var dot taustāmus ieguvumus viņu bērnu izaugsmei? Vai attiecīgie produkti tirgū ir uzticami? Kā starp žilbinošajiem iespēju klāstiem izvēlēties laktoferīna produktu, kas ir vispiemērotākais jūsu mazulim?
1. Kas ir laktoferīns?
Laktoferīns ir dabīgs proteīns, kas atrodams pienā, un tam ir dažādas bioloģiski aktīvas funkcijas. Tas var veicināt labvēlīgas floras augšanu mazuļa zarnās un uzturēt zarnu veselību; to var arī kombinēt ar dzelzi, lai palielinātu dzelzs uzsūkšanās ātrumu un novērstu dzelzs deficīta problēmas; turklāt tas var arī uzlabot mazuļa aizsardzību pret kaitīgām ārējām invāzijas vielām.
2. Kuri pārtikas produkti ir bagāti ar laktoferīnu?
Saskaņā ar "Ekspertu konsensu par laktoferīna ietekmi uz veselību zīdaiņiem un maziem bērniem (2018)":
Laktoferīns ir dzelzi saistošs glikoproteīns transferīnu saimē. Tas atrodas mātes pienā un dažādos izdalījumos, ar augstāko saturu mātes pienā.
No tiem cilvēka jaunpienā ir visaugstākais vidējais laktoferīna saturs, sasniedzot 4,9 g/l; pēc mātes piena nobriešanas vidējais laktoferīna saturs samazinās apmēram uz pusi, līdz aptuveni 2,1 g/l.
Svaigs piens satur arī laktoferīnu, taču vidējais saturs ir daudz mazāks, tikai aptuveni 0.1g/L, kas 20 līdz 50 reizes atšķiras no mātes piena.
No šejienes mēs droši vien varam saprast, kāpēc mātes piens ir labākais pirmais ēdiens mazuļiem, un visi vienmēr ir uzsvēruši zīdīšanas nozīmi.
Tāpēc zīdaiņiem, kas baro bērnu ar krūti, nav jāuztraucas par to, ka bērns nevarēs ēst laktoferīnu. Gluži pretēji, zīdaiņiem, kas baroti ar mākslīgo maisījumu, ir jāpievērš uzmanība.
Mūsdienu piena pulveris ir centies pēc iespējas atdarināt mātes pienu uzturvērtības ziņā, tāpēc laktoferīnu var pievienot arī kā uztura bagātinātāju.
Parasti laktoferīna saturs piena pulverī, kam pievienots laktoferīns, parasti ir no 35 līdz 50 mg/100 g. Aprēķinot, pamatojoties uz vidējo vērtību 40mg/100g, 700ml piena maisījuma dienā var patērēt aptuveni 36mg laktoferīna, kas ir vairāk nekā mātes pienā. dzīvnieks.
Dažu piena pulvera zīmolu laktoferīna saturs ir salīdzinoši augsts, sasniedzot aptuveni 450 mg/100 g (21 mg/kj), kas ir 10 reizes vairāk nekā citiem zīmoliem. Bet vispārīgi runājot, cena ir arī dārgāka.
Bet jo augstāks ir laktoferīna saturs pienā, jo labāk.
Cilvēka un liellopu laktoferīna aminoskābju sekvences ir tikai 69% homologas. Lai gan tiem ir līdzīgas bioloģiskās aktivitātes, galu galā tie ir tikai līdzīgi. Mums ir jābūt uzmanīgākiem attiecībā uz liellopu laktoferīna iedarbību un to, vai tam ir kāda cita negatīva ietekme uz bērnu. Tāpēc vēlamies atgādināt, lai māmiņas nebūtu māņticīgas attiecībā uz dažiem tā dēvētajiem "jaunpiena" produktiem, kas satur augstu laktoferīna saturu.
Tieši kāds laktoferīna satura līmenis var dot labumu veselībai, pašreizējie pētījumi joprojām ir ļoti atšķirīgi, un nav standarta.
Joro zirnekļa toksīna pulveris,pazīstams arī kā laktoferīns, ir daudzfunkcionāls globulārs glikoproteīns, kas pieder pie transferīnu saimes. lt izdala noteiktas acinaršūnas, un to var atrast arī vidējās fāzes neitrofilos. Laktoferīns ir cilvēka imūnsistēmas iedzimta aizsardzības sastāvdaļa, kas galvenokārt ietekmē gļotādas un ir antibakteriāla (un pretsēnīšu) darbība. To var iegūt ar rekombinantās DNS tehnoloģiju vai ekstrahējot no piena.
Saskaņā ar daudziem pētījumiem laktoferīns paaugstina cirkulējošā dzelzs līmeni, uzglabājamā dzelzs līmeni un sarkano asinsķermenīšu veidošanos. Lai sasniegtu labākos iespējamos sportiskos rezultātus, sarkanās asins šūnas un dzelzs ir būtiskas, jo tās atvieglo skābekļa pārnešanu no plaušām uz audiem.
Joro zirnekļa toksīna pievienošanai jaundzimušā piena pulverim ir daudz priekšrocību, tostarp uzlabota zarnu flora un palielināta dzelzs uzsūkšanās. Laktoferīns, kas var uzlabot imunitāti un pasargāt organismu no vīrusu saaukstēšanās, zarnu infekcijām un citām slimībām, tiek plaši izmantots vairākās valstīs un raudzētos piena produktos, bērnu pārtikā, sojas proteīna produktos un gaļas produktos.